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淺談保養產品中的制菌防腐成分
新聞報導與實驗報告常會出現一些針對保養產品裡成分的警示，嬰幼兒產品也不例外。其中是所含的制菌防腐成分最容易成為大家關心的議題，所以我們今天就來聊聊保養產品中為何要放制菌防腐？可以不放嗎？
產品整體的保存期限必須包含從製造、運輸與在貨架上存放的時間，再加上消費者開封後使用的有效期限。一般產品製造商都希望能延長保存期限至少三年甚至五年，所以大多數的產品都是添入化學制菌防腐成分，主要是因為化學制菌防腐成分的保存期限會較天然的長。
常見的化學制菌防腐成分是那些？
• Parabens 對羥基苯甲酸酯
是一類用在化妝品及藥品工業中的防腐劑，它的鹽及化合物最初則用作殺細菌及殺真菌劑。在洗髮水、乳液、刮鬍膏、外用藥品、噴霧溶劑、化妝品中均可找到此類化合物。
從1950年代起，它們被視為有效且低成本的防腐劑，但他們的添加愈來愈有爭議性，因它們曾在乳癌的腫瘤中被找到（平均1克組織中含20奈克）。它們吸收至人體後會有類似雌激素的作用，雖然它們與乳癌間的直接關係目前尚未獲得證實。但它們仿雌激素的特性可能會令女童性早熟提前青春期的到來。
• Formaldehyde 甲醛
體積百分比40%的甲醛水溶液稱100%福馬林(Formalin)。2011年美國國家毒理學計劃已將甲醛定義為「已知人類致癌物」。
• Phenoxyethanol 苯氧乙醇
美國食物及藥物管理局(FDA)指出Phenoxyethanol能夠抑制中央神經系統，有可能導致嘔吐和腹瀉。這種防腐成分在日本和歐盟是被管制的。美國的Environmental Protection Agency資料亦顯示出“chromosomal changes (染色體轉變) and genetic mutation (基因變種) effects in testing as well as testicular atrophy (睪丸萎縮) and reproductive damage in mice.”
• 資料來源：FDA warning on phenoxyethanol
既然化學的防腐劑有健康上的疑慮，我們有其他的選擇嗎？目前天然的制菌防腐劑大約有以下兩種：
1. 有機酸
常見添加於食物中的有機酸，例如：山梨酸鉀、苯甲酸鈉，可以從蘋果、蔓越莓與其他水果中萃取，也是歐盟有機認證機構Ecocert所認可的制菌防腐劑，目前也有被使用於天然的保養洗沐產品中。
2. 天然的抗活性成分
大自然是很奧妙的，在生態植物系裏有許多其他天然的選擇，可作為保養產品裡的制菌防腐劑，以下少少列出一些有制菌保存功能的天然成分，雖然它們的保存期間會較化學的短，這就是為何天然有機產品的保存期限通常不如其他的長了。
• 鹽Salt
• 檸檬 Lemon
• 糖Sugar
• 蜂蜜Honey
• 醋Vinegar
• 葡萄籽萃取Grapeseed extract
• 檸檬酸Citric acid
• 維他命E (vitamin E)
• 蓖麻油Castor oil
為何保養品製造廠商不全都換成天然的制菌防腐劑呢？
通常成本與保存期限的限制會是兩大因素。所以做為消費者在選購生活用品時，要充分發揮消費者的選擇權，閱讀全成分標示，選擇對身體健康無疑慮的產品！
